Цены на хлеб из-за повышения цен на зерно и муку постепенно повышаются в течение года, несмотря на административное регулирование рынка. В январе-августе цены на хлеб повысились примерно на 5-8% в среднем по Украине. Эксперты и участники аграрного рынка прогнозируют повышение цен на хлеб еще на 20-30% до конца года. Но в некоторых регионах Украины (Одесса, Луганск, Харьков)цены уже выросли.
