Завтра, 20 ноября в 11.00 в аудитории 5-32 (3 корпус, 5 этаж) состоится показательное практическое занятие студентов специальности «Гостинично - ресторанное дело». Ребята хотят поделиться своими идеями и мастерством приготовления коктейлей, которое пригодится во время новогодних праздников. Также будущие бармены и мастера ресторанного дела научат сервировать праздничный стол.

Всему этому студенты Луганского национального университета имени Тараса Шевченко научились, не выходя из вуза, ведь здесь создана единственная в городе, уникальная аудитория - лаборатория, которая моделирует реальную рабочую среду.

Помещение условно разделено на две зоны. В первой расположена настоящая барная стойка и столы для сервировки, на стене находятся шкафы с посудой. Все передает атмосферу кафе. Есть холодильник, кофе-машина, и другие необходимые в работе барменов и официантов приспособления. Студенты погружаются в реальную рабочую атмосферу и учатся сервировать столы, готовить различные напитки и закуски.

Вторая зона – это учебный кабинет со столами и стульями. Для просмотра презентаций аудитория оборудована большим плазменным телевизором.

Аудитория – лаборатория была создана по инициативе кафедры туризма и гостинично - ресторанного дела ЛНУ при поддержке президента университета Виталия Курило. Уже год студенты имеют возможность оттачивать мастерство своих будущих профессий в реальной среде. Сейчас ребята готовы продемонстрировать первые результаты своего туда и показать, как можно устроить атмосферу настоящего праздника в домашних условиях.

Юлия Попова