Исследовательский Центр здоровья и питания Нershey в Пенсильвании провел исследования и подтвердил, что шоколад замедляет старение организма. Ученые сравнили свойства какао с фруктовыми порошками. В результате оказалось, что в шоколаде содержится больше антиоксидантов и флавонидов.

Темный шоколад продемонстрировал похожие результаты. По словам доктора Дебры Миллер, какао-бобы – «кладези, помогающие обеспечить поступление важных питательных веществ в организм». Как известно, флавоноиды и антиоксиданты обеспечивают эффект борьбы со старнием и являются естественными пигментами растений, которые защищают их от всевозможных окислителей. И потому как организм человека не может сам их производить, поступление возможно только через пищу.

Тем, кто боится поправиться на сладком, диетологи советуют съедать всего 6-7 граммов шоколада в день. А детям – не более 10 граммов.

Теги: Здоровье, Молодость, шоколад