Итальянскими учеными в университете в Аквиле был проведен эксперимент. Группу добровольцев, состоящую из людей 70-летнего возраста, разделили на 3 подгруппы.

Каждый день на протяжении 2-х месяцев респонденты из первой подгруппы принимали напиток с 45-милллиграмным содержанием какао. Добровольцы из второй подгруппы употребляли тот же напиток, но содержание какао доходило до 520 миллиграммов, участники третьей подгруппы получали в напитке 990 миллиграммов какао.

При помощи тестов, ученые проверили способность респондентов усваивать новую информацию и ее запоминать. В результате, оказалось, что умственные способности, включая также память, повысились у опрашиваемых, которые употребляли больше какао. Также у них снизилось давление и сопротивляемость к инсулину.

Ученые объясняют это тем, что в какао содержится флаванол, который способствует приливу крови в мозг и активизирует когнитивные способности.

 

 

UBR.ua